Продукты, необходимые для улучшения состояния Вашей иммунной системы и увеличения потребления витаминов и минеральных веществ.

Для поддержания здорового состояния мышц, костей, нервной системы, кожи, для нормального кровообращения, работы мозга и иммунной системы, Вашему организму требуются постоянные поставки различного "сырья" — макро и микроэлементов. Вам необходимо большое количество макроэлементов — белков, жиров и углеводов. В то же время организму требуется небольшое количество микронутриенов — витаминов и минералов, однако мы не всегда можем получить даже это небольшое количество, а это, в свою очередь практически гарантирует заболевание.

Важность микронутриентов

Незаменимыми микроэлементами называют почти 30 витаминов и минералов, которые Ваш организм не может производить в достаточных количествах самостоятельно. Много веков назад британские моряки выяснили, что жить месяцами без свежих фруктов и овощей опасно для здоровья. Фрукты и овощи — основные источники витамина C, его недостаток вызвал у моряков кровоточивость дёсен, вялость и даже цингу, болезнь, которая часто заканчивалась летальным исходом. Даже сегодня во многих странах с низким уровнем жизни люди часто страдают недостатком витаминов и минералов и различными, связанными с этим заболеваниями.

В США не редки случаи, когда дефицит витаминов и минералов, или отсутствие некоторых питательных веществ приводит к несильному заболеванию. Однако, если в организме человека содержится меньше минералов, важных витаминов и других соединений, чем необходимо, то это может способствовать развитию таких серьезных заболеваний как: болезни сердца, диабет 2-го типа, рак и остеопороз.

Получаете ли вы достаточное количество микроэлементов?

Итак, каким же образом можно проверить, получаете ли вы необходимое количество всех питательных веществ? К сожалению, из-за выходящих снова и снова, противоречащих друг-другу исследований стало практически невозможно разобраться, чем нужно питаться для поддержания витаминного и минерального баланса в организме. На самом деле, лучший способ получить необходимое количество витаминов – это сбалансированное питание, т.е. употребление в пищу большого количества фруктов, общей, бобовых, цельного зерна и постных источников белка, наряду с растительными и «здоровыми» жирами, такими как орехи и оливковое масло. Доктор Говард Д. Сэссо, адъютант-профессор медицины Гарвардской медицинской школы говорит: « В идеале Вы должны удовлетворять свои потребности в витаминах и минералах с помощью Вашего рациона, а не с помощью добавок»

Выбор продуктов для улучшения иммунной системы

Пять микроэлементов – витамин B6, C, витамин e, магний и цинк - играют роль в поддержании и укреплении иммунной системы. Содержание этих пяти элементов в добавках, продающихся в магазинах, значительно превышает рекомендованную суточную норму. Также, нет никаких доказательств тому, что такие добавки полезнее здорового питания и имеют преимущества перед ним. Поэтому не разумнее ли питаться сбалансировано, и употреблять в пищу необходимое количество микроэлементов для поддержания здоровья, чем «глотать таблетки»?

По материалам: http://www.health.harvard.edu