Чайный гриб употребляли на протяжении многих тысяч лет. Это сбродивший пробиотический напиток, который берет свое начало в Китае ( но есть также и предположения, что чайный гриб был создан в России).

Он делается из чая, сахара, симбиотической колонии бактерий и дрожжей и закваски. Пусть вас не пугает наличие сахара и кофеина, добавленного в процессе брожения: в конечном продукте их содержание будет незначительным.

Чайный гриб будет бродить где-то 7-31 дней. Конечный продукт насыщен углекислым газом, делая напиток шипучим и вкусным. Кроме этого, чайный гриб положительно влияет на здоровье.

Чем же полезен чайный гриб?

По всему миру чайный гриб известен как целебный напиток. Лечебные свойства у напитка, конечно, есть, но он не сможет исцелить от всех болезней.

Вот список целебных свойств чайного гриба:

• Пробиотики – полезные бактерии
• Ощелачивает организм – регулирует внутренний уровень рН
• Очищает печень – счастливая печень – счастливое настроение
• Ускоряет обмен веществ –  зажигает твой внутренний двигатель
• Улучшает пищеварение
• Восстанавливает соединительные ткани – помогает при артрите, астме, ревматизме, подагре.
• Предупреждает рак
• Помогает от запоров
• Даёт энергию – помогает при хронической усталости
• Снижает кровяное давление
• Помогает при головных болях и мигрени
• Уменьшает почечные камни
• Богат полифенолами
• Улучшает зрение
• Лечит экзему – можно наносить на кожу
• Быстро заживляет язвы
• Избавляет от молочницы
• Способствует здоровой регенерации кожи
• Уменьшает седину
• Низкий ГИ – предотвращает вспышки голода