"Человек должен есть мясо. Так предназначено природой. Еще в древности первобытные люди - охотники и собиратели ели мясо"
Эти утверждения повторяются снова и снова. Приведем, однако, некоторые возражения.
Как было в каменном веке?
Удивительно, что многие потребители мяса пытаются оправдать свои действия с помощью существовавшей традиции. Ни в одной другой области эти же люди не будут признавать людей из каменного века в качестве образца для подражания. Весь культурный и духовный прогресс со времен каменного века игнорируется этим «аргументом». К счастью, никто не требует вернуть смертную казнь, рабство и прочие подобные вещи. Кроме случаев, когда оправдывают потребление мяса, приводя в пример неандертальцев.
Ели ли мясо первобытные люди - охотники и собиратели?
Антропологи сомневаются, что первобытные люди ели мясо. Наши предки охотились редко. Потребление мяса также было очень редким. Слишком дорогостоящей и слишком сложной была охота на животных, поэтому люди в первую очередь питались более доступными продуктами, такими как орехи, фрукты, семена и ягоды.
Также и в недалеком прошлом большинство людей питалось вегетарианской пищей, потому что не все могли позволить себе мясо. Ни в один период истории человечества не существовало столь огромного потребления мяса как сейчас.
Анатомия человека и плотоядных: сравнение
Анатомически человек приближен к травоядным. Об этом свидетельствует его телосложение. Плотоядные животные очень сильно отличаются от людей. Все травоядные животные виды имеют аналогичную человеку анатомию.
Сравнительная анатомия травоядных и плотоядных
|
Травоядные |
Плотоядные |
Зубы: |
Плоские коренные зубы для измельчения пищи. |
Сильно развитые клыки |
Слюна: |
Имеет щелочную среду для удаления крахмала; много слюнных желез для предварительного переваривания пищи |
Имеет кислую среду для переваривания пищи из животного белка; мало слюны |
Челюсти: |
Сбоку подвижна, чтобы размолоть еду. |
Возможно движение только вниз, чтобы укусить в рывке |
Желудок: |
Продолговатой формы, имеет сложную структуру |
Простая круглая форма, кислоты в десять раз больше чем у вегетарианцев, чтобы переварить мышцы, кости и т. д. |
Кишечник: |
Длинная, изогнутая, большая поверхность |
Короткий, гладкий, чтобы быстро вывести разлагающуюся плоть из организма |
Витамин C: |
Требуется ежедневное потребление с пищей (фруктами) |
Организм способен формировать витамин С |
Моча: |
Щелочная |
Кислая |
Кожа: |
Поры, потовые железы |
Отсутствие пор, отсутствие потоотделения через кожу |
Ногти: |
Плоские, без когтей |
Когти |
Передвижение: |
Прямохождение, чтобы срывать фрукты с деревьев |
Горизонтальное для быстрого передвижения во время охоты |
Отрывок из книги: Helmut F. Kaplan. Leichenschmaus – Ethische Gründe für eine vegetarische Ernährung.
|
|
|
[04.02.2016] | [Наука] |
Пониженное содержание жиров в диете повышает чувствительност... (0) |
[03.03.2016] | [Наука] |
Вегетарианская и веганская диеты снижают риск рака и сердечн... (0) |
[12.12.2015] | [Обзоры] |
Почему студенчество - лучшее время, чтобы стать вегетарианце... (0) |
[21.02.2016] | [Наука] |
Тиамин (витамин B1): вопросы и ответы (0) |