Переходя на здоровое питание и делая сознательный выбор продуктов питания, Вы должны есть меньше продуктов, содержащих сахар. Так Вы без труда сможете поправить здоровье или похудеть, не чувствуя себя обделенным.

"Вредное влияние сахара в первую очередь приводит к увеличению веса. Происходит это во многих случаях из-за высокого содержания сахара в продуктах, которые мы едим и сладких напитков", - говорит доктор Мишель Хаузер, сертифицированный шеф-повар, преподаватель диетологии и клинический сотрудник в области медицины Гарвардской медицинской школы. "Большинство смертей связаны именно с болезнями сердца, раком и диабетом, возникновение которых часто связано с высоким употреблением сахара", – считает Хаузер.

Сколько сахара нам на самом деле нужно? В соответствии с имеющимися рекомендациями, например, женщины не должны получать из сахара и сахаросодержащих продуктов более чем 100 ежедневных калорий (около 6 чайных ложек). «На самом деле Вам вообще не нужно никакого сахара», – говорит доктор Хаузер.

Как избавиться от непреодолимого желания есть сладкое?

Если вы "подсели" на сахар, не пытайтесь исключить все сладкие продукты сразу. Если Вы отказываете себе даже в одной конфете или кусочке торта, то Вы только захотите еще больше сладостей. Вместо этого ешьте здоровую пищу и более сытные продукты – цельные зерна, фрукты, овощи, здоровые масла и растительный белок. "Держитесь подальше от сахара и продуктов, которые усваиваются медленно. Здоровая пища может нормализовать уровень сахара в крови и Вы не будете хотеть сладкое все время", - говорит доктор Хаузер.

Вот несколько советов, чтобы помочь Вам избавиться от привычки постоянно есть сладкое:

Держите сладкие продукты подальше. Не искушайте себя, спрячьте конфеты, печенье и другие продукты с высоким содержанием сахара в шкаф и холодильник. "Чтобы заменить их, держите на виду фрукты ", - предлагает доктор Хаузер.

Кладите в еду сахар сами. Не доверяйте производителям. Начните пить несладкий холодный чай, покупайте обычный йогурт, без вкусовых добавок, ешьте овсянку. Добавляйте в продукты сахар сами. «Независимо от того, сколько сахара Вы добавляете, Вы все равно положите его меньше, чем производитель», - считает доктор Хаузер.

Ищите скрытый сахар в продуктах. Остерегайтесь продуктов со скрытым сахаром. Читайте этикетки. Избегайте продуктов, в которых сахар находится первым в списке ингредиентов или продуктов, которые содержат несколько различных видов сахара (коричневый сахар, тростниковый нектар и т. д.) – это один из способов производителей не указывать сахар в качестве первого ингредиента.

Завтракайте. Начните свой день с сытного питательного приема пищи, так Вы будете испытывать меньшую тягу к сладкому. Каша, яйца и фрукты – хорошие варианты завтрака.

"Когда Вы привыкнете есть меньше сладкого, Вы перестанете о нем думать", - говорит доктор Хаузер. "Вы станете довольствоваться менее сладкими продуктами и, наконец, почувствуете их вкус".

По материалам: http://www.health.harvard.edu