Слово "Флекситарианец" вошло в десятку самых интересных слов 2015 года
В конце 2015 года Общество немецкого языка (GfdS - Gesellschaft für deutsche Sprache) опубликовало традиционный «хит-парад» слов года: самых интересных и самых злободневных. Основным критерием выбора являлось отнюдь не распространенность слова и не частота его употребления, а то, как слово отражает прожитый год. Здесь также отметилась вегетарианская тема. Неологизм "флекситарианец" занял в рейтинге девятую строчку, а несколько лет назад это слово вошло в подобный американский рейтинг Merriam-Webster.

"Флекситарианец": происхождение термина
Данный термин был образован в 1992 году путем слияния двух слов "гибкий" и "вегетарианец". Флекситарианцами называют себя те, кто едят мясо иногда, не ставя перед собой никаких запретов, с одной стороны, но и не увлекаясь мясоедением, с другой стороны, в то же время, не ограничивая себя рамками вегетарианства. Автором термина стала американская повар и диетолог Хельга Морат, придумавшая данное слово для описания своего образа питания.

Три шага к флекситарианству

1. Начните с малого!
Вы не должны менять свой рацион кардинально сегодня или завтра. Вы можете отказаться от мяса хотя бы один раз в неделю, например, в выходной день или устраивать себе вегетарианский четверг. Или вы едите вечером вегетарианскую пищу, а в обед - стейк. Делайте то, что Вам удобно и устанавливайте свои собственные правила.

2. Узнайте больше!
Читайте больше. В интернете, в том числе и на нашем сайте Вы найдете массу полезной информации о вегетарианстве и здоровом образе жизни.

3. Попробуйте новое!
Самый эффективный способ ограничить потребление мяса - узнать и попробовать как можно больше вкусных вегетарианских блюд! Попробуйте тофу в тайском соусе, новые приправы или новые овощи, купите себе действительно хорошую вегетарианскую поваренную книгу. Посетите вегетарианский ресторан, который есть в Вашем городе.

"Флекситарианец": еще один феномен
Здоровое, свежее и экологичное питание. Без запретов, зато с полным наслаждением – таков девиз нового движения флекситарианцев. Много овощей и фруктов, но иногда и свежее мясо. Они против предписаний строгой диеты, они за органические овощи и фрукты, цельнозерновые продукты и сокращение потребления мяса. Они не имеют строгих догм и границ как вегетарианцы. По данной теме можно встретить различные реакции вегетарианцев.

Отзывы вегетарианцев о флекситарианстве

Г., 27 лет. "Это слово "флекситарианец" для меня звучит как "тиранозавр рекс". Для меня это очень противоречиво, это еще хуже, чем сначала быть вегетарианцем и отказаться от вегетарианства. Я нахожу это смешным и это слово меня раздражает."

Л., 24 года. "Либо вы едите мясо, либо нет. И только потому, что вы едите мясо один раз в неделю, нужно изобретать новое слово?"

М., 34 года. "Возможно, это всего лишь успокоение совести для кого-то. С другой стороны, для некоторых это может быть начало новой жизни??? Я тоже когда-то перестала есть мясо. Все люди разные, важно только, что человек развивается и не останавливается на достигнутом."

Н., 41 год. "У меня переход к веганству занял очень много времени, несколько лет. Я долго была "флексивеганом". Так меня можно было бы называть, пожалуй, тоже. Если кто-то называет себя так, то по крайней мере, он задумывается о сокращении потребления мяса и каком-то переосмыслении или переходе на вегетарианский/веганский образ жизни. А это уже неплохо."

По материалам: http://www.de-online.ru/ и http://www.aktyv.net