Здоровая еда улучшает костную массу у детей, по данным исследования, опубликованного в журнале Osteoporosis International. Ученые наблюдали минеральную плотность и содержание костной ткани у 1107 детей в Великобритании в рамках Женского Исследования в Саутгемптоне и сравнивали свои наблюдения с типами питания в разных зонах местоположения исследуемых.

У беременных женщин, часто употребляющих фастфуд рождались дети с более низкой костной массой и содержанием минералов, по сравнению с теми женщинами, которые употребляли меньше.

У каждого ребенка, мать которого потребляла фастфуд, содержание минералов в костях было понижено, однако здоровый рацион стабилизировал его в течении последующих 4-6 лет.

Это исследование показывает, что увеличение фруктов, овощей и других здоровых продуктов питания в рационе матерей и их детей, приводит к улучшению здоровья костей на протяжении всего детства и предполагает, что политики учтут эти выводы для будущего планирования населения.

Vogel C, Parsons C, Godfrey K и др. Доступ к фастфуду ассоциируется с ухудшением здоровья костей у детей раннего возраста. Osteoporos Int.