Общий - Вегетарианство в картинках - GO VEG! Вегетарианство как образ жизни.

Вегетарианство - что это?

На сегодняшний день общество определяет этот термин следующим образом: "тот, кто живет на диете из зерна, бобовых, орехов, семян, овощей и фруктов с наличием или без использования молочных продуктов и яиц, является вегетарианцем". Немаловажный момент - отрицание потребительского отношения к живым существам. Вегетарианское общество также не одобряет использование животных в качестве источника одежды, экспериментов или развлечений.

Вегетарианец не ест мяса, птицу, дичь, рыбу, моллюсков и ракообразных*, а также производное из побочных продуктов животноводства. (*Моллюски - морское животные, «покрытые оболочкой». Имеются ввиду, например, омары, лангусты, крабы или креветки. Также, например, мидии, устрицы, раки, морские коньки, морские гребешки и другие представители морской фауны, такие как каракатицы, кальмары и осьминоги).

Существуют различные типы вегетарианцев: Лакто-ОВО-вегетарианцы едят молочные продукты и яйца - наиболее распространенный тип вегетарианской диеты. Многие лакто-ОВО-вегетарианцы едят только яйца от кур свободного выгула. Обосновано это ужасным и не гуманным выращивание кур.

Лакто-вегетарианцы едят молочные продукты, но избегают яиц.

Веганы не едят молочные продукты, яйца или любые другие продукты, которые являются производными от животных и животноводства.

Сыроеды исключают все продукты животного происхождения, а также термически обработанную (приготовленную) пищу. Рацион сыроеда, в основном, состоит из сырых овощей и фруктов, орехов, зерновых и бобовых проростков, семян, растительных масел и свежих соков.

Некоторые люди могут быть вегетарианцами по религиозным соображениям. Например, джайны, либо лакто-вегетарианцы или веганы. Также большинство индуистов и буддистов придерживаются вегетарианской диеты. Вегетарианство также может быть основано на медицинских, экологических, экономических и прочих принципах.