Вегган - новый термин
В последнее время в Интернете появился еще один новый термин, обозначающий новую диету, новый тренд, новую тенденцию - ВЕГГАН! Как много терминов появляется в последнее время - флекситарианцы, свэгетарианцы, а теперь еще и вегганы! Несколько фотографий на различных сайтах в последнее время были определены в сети с хэштегом #veggan. СМИ сообщают о "вегганстве" как еще одном ответвлении вегетарианства. Но что значит вегган и какое отношение это имеет к вегетарианству или веганству?

Кто такой вегган?
"Вегган" хотя и является производным от термина "веган", но содержит как часть слова термин "egg" (в переводе с англ. - яйцо), которое и указывает на то, с чем мы имеем дело: с ово-вегетарианством. "Вегганы" не едят никакие продукты животного происхождения кроме яиц.

Вегган и веган: в чем разница?
Так как яйца допускаются к употреблению вегетарианцами, то и вегганы, следовательно, тоже вегетарианцы, но отнюдь не веганы. На самом деле вегганы не имеют никакого отношения к веганскому образу жизни, предполагающему полный отказ от продуктов животного происхождения, в том числе и от яиц. Термин "вегган" иногда сравнивают с "флекситарианством", предполагающим периодический, а не постоянный отказ от мяса.

Разница между "вегганством" и "веганством" колоссальна. Разница между "вегганством" и "вегетарианством" может показаться на первый взгляд минимальной. И все же есть много медицинских, этических и экологических причин, чтобы выбирать веганство, а не вегганство, как одну из вегетарианских диет. В "вегганстве" речь идет, по-видимому, только о некоем тренде. Данный термин, скорее всего, не более чем временный и не приживется в нашем лексиконе надолго.

Вред употребления яиц в пищу
Яйца, содержащие холестерин, значительно повышают риск возникновения определенных заболеваний, в том числе онкологических.Ужасные условия содержания кур-несушек, истребление птенцов мужского пола - разве все это не убедительные экологические и этически мотивированные доводы вести веганский, а не вегганский образ жизни? Смотри на нашем сайте статью "5 причин для отказа от яиц ".

Некоторые СМИ, принимая термин "вегган" выступают не так категорично и называют вегганство легким вегетарианством. Но задумайтесь, действительно ли Вам так необходимы яйца в рационе? Употребление в пищу куриных яиц тесно связано со смертью бесчисленного количества мужских особей цыплят и резким уменьшением продолжительности жизни кур-несушек. Тот, кто употребляет в пищу яйца, опосредованно несет за это ответственность. По этой причине веганы не употребляют в пищу яиц. Тем более, что куриные яйца, могущие содержать различные инфекции, в том числе сальмонеллу, легко могут быть заменены в веганском питании другими продуктами. Смотри на нашем сайте статью "Замена яиц в приготовлении пищи: 10 супер - альтернатив".

Веган - это этично и полезно для здоровья!
"Вегган" это - довольно бесперспективный термин. По сути это классическая ово-вегетарианская диета. "Веган" - это прогресс и этика, это образ жизни, позволяющий задуматься о своем здоровье и защите животных.

По материалам: https://www.vegpool.de