Этот напиток поможет согреться в холодные дни. Отличная замена классическому горячему шоколаду.
Стакан горячего кэроба «Какао» - прекрасное лакомство, которое так просто готовить. Он на удивление густой и с кремовым вкусом, хоть и сделан из воды, его вкус напоминает горький шоколад. Так как кэроб слаще, чем какао порошок, подсластитель можно и не добавлять.
Ингредиенты:
На 1 порцию
- 30 г неподслащенного кэроб-порошка
- 3 г кукурузного крахмала или аррорута
- 240 мл. воды или витаминизированного ванильного, соевого или рисового молока
- 1 мл ванильного экстракта (исключите, если используете ванильное, соевое или рисовое молоко)
- Сахарозаменитель (по желанию)
Способ приготовления:
В маленькой кастрюле смешайте кэроб-порошок и кукурузный крахмал или аррорут. Постепенно добавляйте воду или растительное молоко, сохраняя однородную текстуру. Вскипятите, постоянно помешивая. Добавьте ваниль, если хотите и подсластитель по вкусу.
Совет: Можете использовать какао порошок вместо кэроба или попробуйте комбинацию из какао и кэроба, если хотите отвыкнуть от шоколада.
Напиток легко приготовить на двоих или троих, просто умножайте количество ингредиентов на желаемое число порций.
Состав (при использовании воды): 37 калорий; 0,1 г жира; 0 г насыщенных жиров; 2,3% калорий из жиров; 0 мг холестерина; 0,7 г белка; 13,2 г углеводов; 4,9 г сахара; 5,6 г клетчатки; 9 мг натрия; 52 мг кальция; 0,4 мг железа; 0 мг витамина С; 1 мкг бета каротина; 0, 1 мг витамина Е
Источник: книга "Преодолеваем пищевые соблазны", доктор наук Нил Барнард; рецепт Джо Степаниака.
|
|
|
[05.02.2016] | [Обзоры] |
Голодающий мир должен есть меньше мяса (0) |
[03.08.2015] | [Наука] |
Витамин B2 (0) |
[06.03.2016] | [Обзоры] |
Омни - кто это? (Новый термин среди вегетарианцев) (0) |
[04.08.2015] | [Зоозащита] |
Бойкот против Нутеллы. Франция против пальмового масла. (0) |