За последние 6 лет Виктория Бутенко создала новый взгляд на питание и проявила истинную мудрость в вопросах сыроедения. Она делится своим глубоким пониманием преимуществ живой пищи. Особенно интересно учение Виктории о роли зелени в пищевом рационе человека, которое явилось настоящим прорывом в движении за здоровое питание. Проведенное Викторией исследование по использованию зелени, перемолотой в блендере, представляет собой огромную ценность и в качестве переходной диеты для людей с ослабленной пищеварительной системой, и в качестве общей питательной поддержки для всех остальных. Виктория подчеркивает значение зелени, описывая, как она сама достигла крепкого здоровья, добавив достаточное количество зелени в свою сыроедческую диету.