Нуждаются ли дети в дополнительных витаминах в искусственной форме? А дети веганов? Приносят ли аптечные витамины пользу детям? Заменяют ли искусственные витамины те полезные вещества, которые имеются в свежих овощах и фруктах?

Современная классическая медицина чаще всего высказывается принципиально против веганской диеты для детей и указывает на то, что у детей-веганов возникает риск нехватки белка, омега-3 жирных кислот, железа, кальция, йода, цинка, рибофлавина, витамина B12 и витамина D. Даже в европейских странах, давно признавших пользу вегетарианства, веганство среди детей пока еще не получило полных прав на существование. Так, например Немецкое общество питания (DGE) не дает разрешения на обеспечение детей-веганов школьными обедами, тогда как дети-вегетарианцы такое право получили уже давно.

Давайте разберемся. Только ли детям веганов требуются дополнительные синтетические витамины и БАДы? И требуются ли вообще? Конечно же нет. Современная медицина рекомендует употреблять витамины многим группам: беременным, кормящим, пожилым людям и даже грудным детям, имеющим нехватку тех или иных питательных веществ, например, фолиевой кислоты, железа, витаминов. Почему же такое неприятие встречает воспитание детей на принципах полного веганства?

Интересно, а как на самом деле обстоят дела у остальных детей? По данным исследования, проведенного Робертом Кохом и группой ученых университета Падеборн, по поручению Федерального Министерства продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей ФРГ, поступление в организм современных детей и подростков определенной части питательных веществ значительно ниже имеющихся норм и эталонных значений. Согласно исследованию, современные дети массово недополучают железо, кальций, омега-3 жирные кислоты, витамин A, D, E и фолиевую кислоту.

По данным этого исследования, до 28% детей в разных возрастных группах регулярно принимают витамины. Обратите внимание, они употребляют в пищу не фрукты и овощи, которые могли бы обогатить их организм питательными веществами, а именно синтетические витамины. Кроме того, современная пищевая промышленность обогащает витаминами многие продукты питания (молочные продукты, мюсли, кукурузные хлопья, соки и т.д.).

Отсюда можно сделать вывод: дети-мясоеды также не защищены от недостатка некоторых питательных веществ и необходимых витаминов. Мясоедение не избавляет от необходимости регулярно употреблять витамины. Всеядные дети также должны дополнительно принимать БАДы и искусственные витамины, чтобы обеспечить приток в организм их достаточное количество.
Противники веганства считают, что поскольку с отказом от любой животной пищи увеличивается риск дефицита питательных веществ, то детей младшего возраста нельзя растить только на веганской диете. По мнению противников веганства, веганский образ питания не подходит для того, чтобы обеспечить адекватное снабжение организма питательными веществами и обеспечить здоровье ребенка.

Однако факт остается фактом: даже мясоедение не подходит для адекватного снабжения питательными веществами и витаминами и не может обеспечить здоровье ребенка.

Часто противники веганской диеты приводят аргумент, что веганы, а тем более их дети, должны принимать дополнительные пищевые добавки, чтобы снабдить детский организм достаточным количеством определенных питательных веществ. Любые искусственные витамины, добавки (БАДы) неестественны и поэтому имеют много противников среди вегетарианцев, так как не все питательные вещества, которые содержатся в искусственных витаминах, нужны в данный момент тому или иному ребенку.

Полноценное сбалансированное питание - залог успеха. Формируя меню своего ребенка-вегетарианца или вегана позаботьтесь о том, чтобы он получал с пищей все необходимые витамины, иначе Вам придется прибегнуть к помощи синтетических искусственных витаминов, польза или вред которых давно стали предметом обсуждения. Принимайте решение о необходимости введения искусственных витаминов в рацион Вашего ребенка только исходя из его состояния здоровья и после посещения врача. Не стоит пичкать ребенка искусственными витаминами, однако не стоит и пренебрегать ими, если Ваш ребенок недополучает каких-либо витаминов.

По материалам: https://vegane-schule.de

Материалы по теме:

• Витамин B12
• Вегетарианство и кормление грудью
• Облепиха – источник В12
• Окопник лекарственный и витамин В12: сенсация или вымысел?
• Растительная диета для детей
• Витамин B12 и дети-веганы: мнение западных педиатров