Изумительное сочетание вкусов, быстрота и легкость приготовления – то, что нужно в те дни, когда не хватает времени на готовку, но порадовать себя чем-то сытным и вкусным хочется.

На 4 порции
Ингредиенты:

• 300 граммовая пачка замороженной кудрявой капусты, листовой свёклы или листовой капусты
• 1 л овощного бульона
• 2 300-граммовые пачки замороженного коровьего гороха, разморозить
• 2 давленых зубчика чеснока
• 500 г готового сладкого картофеля или батата
• Немного жидкого дыма

Способ приготовления:

Положите овощи в микроволновую печь или сварите в кипящей воде. Нарежьте и смешайте с бульоном, коровьим горохом, чесноком, сладким картофелем и жидким дымом в большой кастрюле. Доведите до кипения, время от времени перемешивать. Затем уменьшить огонь и готовить на медленном огне 20-30 минут.

Состав порции: 298 калорий; 1,5 г жира; 0,3 г насыщенных жиров; 4,4% калорий из жира; 0 мг холестерина; 16 г белка; 58,2 г углеводов; 10,4 г сахара; 13, 3 г клетчатки; 304 мг натрия; 156 мг кальция; 4,6 мг железа; 32,8 мг витамина С; 14,605 мкг бета каротина; 2,1 мг витамина Е.

Источник: Программа реверсии диабета от доктора Нила Барнарда: научно доказанная система для реверсии диабета без лекарств, д.м.н. Нил Д. Барнард; рецепт Брианны Кларк Гроган