В настоящее время многие люди меняют свой рацион и переходят на веганство. Почему это делают современные люди?

Одни делают это потому, что задумываются о своем здоровье и готовы вести здоровый образ жизни. Действительно, научно доказано, что веганский рацион может продлить Вашу жизнь, или по крайней мере укрепить Ваше здоровье. Многие из современных болезней, таких как диабет, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и некоторые виды рака, прямо или косвенно зависят от неправильного питания. Главную роль в этом играют продукты животного происхождения, а также продукты содержащие сахар и жир.

Другие люди, выбирающие веганство, хотят сделать что-нибудь для охраны окружающей среды и защиты животных, третьи делают это по религиозным и этическим причинам, многие осознают, что веганство поможет избежать голода и болезней в мире. Мы живем в эпоху, когда продукты находятся в такой доступности, как никогда прежде. Все, что мы должны сделать – это дойти до супермаркета и купить все, что нам необходимо. Наши предки смеялись бы над нами, когда мы, учитывая это обилие пищи, говорим о голоде. Однако сейчас огромной проблемой и опасностью является голод и недоедание в мире.

Какая бы причина не являлась для Вас основной, помните, что переход на веганский образ жизни является одним из лучших решений, принятых Вами за всю жизнь.

Но на что нужно обратить внимание при переходе на веганство?
Несмотря на то, что на данный момент имеется огромное количество научных исследований и трудов на тему веганства, все равно существуют вопросы, на которые нельзя дать однозначный ответ.

Общение в социальных сетях. Если вы хотите стать веганом, то вы должны переходить на веганскую диету с умом. Вы можете обратиться за советом не только к диетологам, поддерживающим веганский образ жизни, но и к онлайн-форумам, где Вы получите советы бывалых веганов и ответы на все Ваши вопросы.

Веганская кухня. Зайдите в веганское кафе, подпишитесь на рассылку веганских сайтов, купите себе одну-две хорошие веганские поваренные книги. Откройте для себя веганское разнообразие и наслаждайтесь вкусом новых блюд. Контакты с другими веганами помогут Вам во время перехода на новый рацион. В интернете и на веганских сайтах постоянно появляются новые идеи и рецепты. Мы советуем Вам посетить веганские кулинарные вечера и курсы, чтобы открыть для себя истинное разнообразие веганской диеты.

Вмешательство родственников и друзей. Когда Вы переходите на веганство, Вы постоянно будете раздражать своих родственников, привлекать к себе повышенный интерес своих друзей и знакомых, не поддерживающих вегетарианский образ жизни, получать их советы и рекомендации. Эти советы, как правило, даются с благими намерениями, но часто они абсолютно не обоснованы. Многие люди боятся неизвестного и отказываются от каких-либо изменений в своей жизни, пытаясь убедить и Вас в неправильности выбранного Вами пути. Смиритесь с этим и подготовьте заранее несколько типовых ответов на их вопросы.

Анализ крови. Чтобы быть уверенным в состоянии своего здоровья на 100%, в первые годы веганской диеты Вы можете делать анализ крови раз в год для собственного успокоения.

Пищевые добавки. Часто при переходе на веганство, самой обсуждаемой темой становится запас витамина B12. В самом деле, вполне вероятно, что стоит принимать витамин B12, в таблетках, для его поддержания в организме. Кроме того врачи могут пытаться заставить Вас принимать еще и дополнительные добавки, такие как витамин D. Однако в большинстве случаев те, кто достаточно находятся на солнце, правильно питаются и занимаются спортом, не нуждаются ни в каких добавках вообще.

По материалам vegpool.de