В последнее время в магазинах здорового и спортивного питания можно купить конопляный протеин.

Что это? И для чего он применяется?
Конопляный протеин получают из семян конопли. Конопля является универсальным растением и выращивалась уже тысячи лет в Азии и на Ближнем Востоке, прежде чем, наконец, нашла свой путь в Европу и Америку.

Это растение находит применение в различных сферах: для изготовления продуктов питания, текстиля, строительных материалов, органических пластмасс и мн. др. Именно белок конопли имеет особое значение.

Растительный белок vs животный белок
Конопляный протеин является оптимальным источником белка для вегетарианцев и не только. Благодаря его высокой усвояемости, это идеальная пищевая добавка для спортсменов. Выращивание конопли для последующего получения протеина является экологически чистым. Конопля быстро растет в высоту и убивает вокруг все сорняки. Поэтому пестициды или гербициды в процессе выращивания конопли не используются.

Конопляный протеин - это высококачественный источник белка из-за его усвояемости. Чем протеин лучше усваивается, тем эффективнее он может быть использован организмом. Этот продукт является отличным дополнением для любой диеты, а также идеален для питания вегетарианцев и веганов как альтернатива животного белка.

Уникальность конопляного протеина
Конопляный протеин является прекрасным источником белка для поддержания активного образа жизни. Чтобы тот или иной продукт усваивался организмом полностью, он должен содержать все незаменимые аминокислоты. Благодаря содержанию аминокислот, конопляный протеин уникален по своей высокой биологической ценности. Этот протеин имеет сходство с яичным белком, поскольку содержит все 20 аминокислот (включая 9 незаменимых). Конопляный протеин богат белком, омега-жирными кислотами, клетчаткой, витаминами, минералами, ферментами, пробиотиками, антиоксидантами и множеством других полезных веществ.

Конопляный протеин с высоким содержанием клетчатки обладает рядом ценных целебных свойств. Он может снизить риск развития сердечных заболеваний, диабета 2 типа, запоры и дивертикулез. Положительным является наличие в его составе высокого содержания цинка, магния и железа.

Усвоение организмом
Конопляный протеин очень легко усваивается организмом. Он содержит два вида протеинов - эдестин (65%) и альбумин (35%). Данные белки легко растворяются, в отличие, например, от соевого протеина, который переваривается организмом хуже. Соя содержит ингибиторы, которые блокируют действие трипсина и других ферментов, необходимых для переваривания белка. Это часто приводит к нежелательным процессам вздутия живота и газа.

Конопляный протеин для наращивания мышечной массы
Использование протеина конопли - это довольно распространенная практика для спортсменов, поскольку он помогает в наращивании мышечной массы. Он является одним из важнейших компонентов в питании спортсменов. Если сывороточный протеин и соевый протеин раздражают кишечник и формируют кислую среду, то конопляный протеин стимулирует пищеварение и подходит для питания спортсменов наилучшим образом.

Применение
Конопляный протеин хорошо подходит для изготовления коктейлей и используется в качестве добавки в различные блюда. Его можно использовать для добавления в салаты или йогурты, в коктейли или даже в запеченные и жареные блюда. Из конопляного протеина можно изготовить питательные коктейли, смузи и соки.

Рекомендации по применению
По 1-2 столовой ложке в день добавлять в йогурты, соки, мюсли, коктейли или смузи, хорошо перемешивая. Конопляный протеин может быть использован для добавления в выпечку: хлеб или пирожные.

Рецепт шейка из конопляного протеина

• 1 ст. л. конопляного протеина
• 1 чайная ложка какао или кэроба
• 4 ст. л. овсяных хлопьев
• 1 ст. л. фундука
• 1 ст. л. сладкого сиропа или меда
• 1 щепотка корицы
• 1 банан
• 250 мл овсяного молока

Выводы
Благодаря важным элементам протеин конопли является идеальной пищевой добавкой. Особенно вегетарианцы и веганы могут использовать его как заменитель животного белка. Этот протеин вызывает меньшие проблемы пищеварения. Для спортсменов конопляный протеин является хорошим средством наращивания мышц.

По материалам: http://www.muskelaufbaumittel.net/hanfprotein