С началом сезона сбора тыквы у каждого из нас возникает вопрос: чем полезен данный продукт?
Имея содержание воды более 90%, тыква относится к числу низкокалорийных блюд. Тем не менее, она содержит целый ряд полезных ингредиентов. Множество витаминов и минералов превращают тыкву в неоценимый продукт для нашего здоровья.
Тыква содержит ценные ингредиенты
Тыква произрастает по всему миру
Тыква выращивается сегодня во всем мире. Основные районы произрастания тыквы находятся в Южной и Центральной Америке, на юге Северной Америки, а также в России, Японии и Австралии. В Европе тыква получила особенно широкое распространение в Испании, Италии, Австрии, Венгрии и Румынии. С хорошей подкормкой можно легко получить хороший урожай тыквы даже в собственном саду.
Знаете ли Вы?
Строго говоря, тыква и фрукт, и ягода. Кабачки и огурцы, кстати, тоже относятся к семейству тыквенных.
Как правильно хранить тыкву?
Советуем купить тыкву впрок, ибо она отлично хранится несколько месяцев при температуре от 10 до 13°С. Срок хранения тыквы составляет до полугода. Лучше всего она хранится в подвешенном состоянии. При этом нужно всегда следить за тем, чтобы стебель оставался целым и невредимым. Если на тыкве образуются вмятины или трещины, то легко появляется плесень и она может сгнить.
На что нужно обратить внимание при покупке тыквы?
Постучите по тыкве, при постукивании хорошая тыква должна издавать звонкий звук, что говорит о ее спелости. Так же обратите внимание на плодоножку или так называемый «хвостик» плода. Она должна быть в меру сухая и желтая. Мелкие тыквы обычно вкуснее, их мякоть более твердая и менее волокнистая.
Как правильно готовить тыкву?
В пищу употребляют как сырую, так и прошедшую тепловую обработку тыкву. Попробуйте различные сорта и выберите ту тыкву, которая Вам понравится больше в сыром виде.
В мире существует около 1000 сортов тыквы
Рецепты блюд из тыквы вы можете найти на нашем сайте.
Как сырая, так и приготовленная на сковородке, тыквенный суп или запеченная тыква в духовке ‒ в любом виде тыква доставит Вам в течение всей зимы важные питательные вещества, не оставив при этом никакой тяжести в желудке, а лишь снабдив Ваш организм полезными веществами.
По материалам: https://vebu.de
|
|
|
[29.07.2015] | [Кулинария] |
Самые полезные продукты питания (0) |
[13.08.2016] | [Кулинария] |
Лучшие альтернативы молока: топ-10 (0) |
[03.08.2016] | [Наука] |
Государственная поддержка производства продукции приводит к ... (0) |
[07.11.2015] | [Наука] |
Химические компании регулярно ищут альтернативы вивисекции (0) |