Хостинг от uCoz
Пикантная клюквенная подливка
11.09.2015 1527 5.0 0

Необычный вариант классического клюквенной подливки приятно удивит ваших гостей на День благодарения и на секунду вернет их в прошлое. Сочетайте этот сладкий и пикантный соус с жареными овощами для создания вкусного и здорового праздничного блюда.

На 8 порций
Ингредиенты:

  • 280 г свежей или замороженной клюквы
  • 120 мл концентрированного апельсинового сока
  • 2 спелых груши, мелко нарезать
  • 1 среднее яблоко, мелко нарезать
  • 1 г корицы
  • Цедра двух апельсинов
  • 100 г сахара или другого подсластителя по вкусу

Способ приготовления:

Смешайте клюкву, концентрированный сок, груши, яблоко, корицу и апельсиновую цедру в кастрюльке и доведите до кипения на среднем огне. Продолжайте варить без крышки, пока смесь не станет гуще где-то 10 минут. Добавьте сахар или другой подсластитель по вкусу. Подавайте горячим или холодным.

Состав порции (1/8 подливки): 121 калория; 0,3 г жира; 0 мг насыщенных жиров; 2,4% калорий из жира; 0 мг холестерина; 0,7 г белка; 30,6 г углеводов; 25,8 г сахара; 2,9 г клетчатки; 6 мг натрия; 24 мг кальция; 0,5 мг железа; 30,4 витамина С; 33 мкг бета-каротина; 0,3 мг витамина Е.

Источник: Еда для жизни, д.м.н. Нил Барнард; рецепт от магистра наук, лицензированного диетолога Дженнифер Рэймонд.


Читайте также:
[04.02.2016] [Наука]
Фрукты предотвращают эректильную дисфункцию (0)
[02.02.2016] [Наука]
Конец мифов о молоке? Рецензия на книгу Алисы Гами... (0)
[29.06.2016] [Наука]
Просвещение населения в вопросах питания может ока... (0)
[22.07.2015] [Кулинария]
Брокколи. Полезные свойства. (0)
[11.07.2015] [Здоровье и спорт]
О банных вениках (0)
[14.04.2016] [Здоровье и спорт]
Вегетарианство как панацея от болезней цивилизации (0)
[22.08.2015] [Зоозащита]
Почему веганы не пьют молоко (1)
[13.08.2015] [Кулинария]
Стать веганом: рекомендации по питанию (0)
[19.09.2015] [Наука]
Обнаруженный лейкоз в молочных продуктах приводит ... (0)
[21.06.2016] [Здоровье и спорт]
Целиакия – азы безглютеновой диеты (0)
[31.07.2015] [Здоровье и спорт]
Чага против болезней (0)
[07.10.2015] [Наука]
Веганская диета ведет к оздоровлению микрофлоры ки... (0)
[03.08.2016] [Наука]
Веганская диета облегчает заболевания, связанные с... (0)
[23.04.2016] [Здоровье и спорт]
Вегетарианцы действительно лучше пахнут? (0)
[04.02.2016] [Наука]
Атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания: кл... (0)
[01.08.2015] [Кулинария]
О соковыжималках (0)
[11.10.2015] [Обзоры]
Вегетарианство в средние века (0)
[31.10.2015] [Обзоры]
1 ноября - международный день веганов (0)
[25.12.2016] [Здоровье и спорт]
Курение и вегетарианство (0)
[25.12.2015] [Обзоры]
Вегетарианский Новый год: советы по организации (0)
[04.09.2015] [Кулинария]
Полезная ягода - арбуз (0)
[10.07.2015] [Наука]
Микроволновая печь - тихий домашний убийца (2)
[02.08.2015] [Здоровье и спорт]
Шесть заблуждений насчет здоровой еды (0)
[05.04.2016] [Кулинария]
Тофу и блюда из него: вкусно и изысканно (0)
[30.03.2015] [Наука]
О косметических средствах (0)
[24.03.2016] [Обзоры]
От веганства к сыроедению (0)
[08.09.2015] [Здоровье и спорт]
Честные врачи о живом питании (0)
[09.03.2016] [Наука]
Неходжкинская лимфома и ожирение (0)
[08.07.2015] [Здоровье и спорт]
Как поднять низкий гемоглобин? (0)
[25.06.2016] [Кулинария]
Вкусный сыр: есть ли альтернативы для веганов? (0)
[22.08.2015] [Зоозащита]
Должен знать каждый (0)
[24.08.2015] [Зоозащита]
Две великих победы веганства (часть 1) (0)
[06.02.2016] [Обзоры]
Семейный кризис: мясоеды и вегетарианцы за одним с... (0)
[13.03.2016] [Наука]
Мясо и рыба увеличивают риск рака молочной железы (0)
[12.07.2015] [Наука]
Зачем человеку волосы? (0)
[30.03.2015] [Кулинария]
Морские водоросли: ламинария, фукус (1)
[14.11.2015] [Наука]
Употребление мяса и яиц ведет к увеличению риска р... (0)
[12.02.2016] [Обзоры]
Среднестатистический веган - какой он? (0)
[05.04.2016] [Наука]
Бобовые контролируют вес (0)
[28.07.2016] [Кулинария]
Сумах: малоизвестная специя (0)
[21.10.2015] [Наука]
Фрукты и овощи защищают зрение (0)
[21.08.2015] [Кулинария]
Еще раз про белок (0)
[21.02.2016] [Кулинария]
Семена чиа (0)
[08.05.2018] [Кулинария]
Веганское мороженое без сахара «33 пингвина» (1)
[06.11.2015] [Наука]
Употребление фруктов и овощей в течении жизни пред... (0)
[25.07.2016] [Кулинария]
Вегетарианские напитки (0)
[06.02.2016] [Обзоры]
12 февраля - Международный день Чарльза Дарвина (0)
[15.07.2015] [Кулинария]
Куркума: полезные свойства, рецепты и лечение (0)
[12.03.2016] [Наука]
Метаболический синдром приводит к деменции (0)
[27.08.2015] [Зоозащита]
О напрасных смертях (0)
[15.08.2015] [Наука]
Витамины группы B (0)
[14.12.2015] [Кулинария]
Цинк в веганском питании (0)
[30.03.2015] [Кулинария]
Соеедение. Соя, то есть. (0)
[21.07.2016] [Наука]
Новое медицинское руководство по растительному пит... (0)
[16.08.2015] [Здоровье и спорт]
Померимся здоровьем? (1)
[23.09.2015] [Наука]
Исследование содержания биологически активных веще... (0)
[13.07.2016] [Обзоры]
От вегетарианства к веганству (0)
[02.08.2016] [Кулинария]
Тахини: что это такое? (0)
[14.11.2015] [Наука]
У детей, страдающих ожирением, обнаружена болезнь ... (0)
[20.12.2016] [Кулинария]
Зеленые листовые овощи в борьбе с болезнями (по ре... (0)
[16.07.2015] [Зоозащита]
Веганство, лишенное прав животных (0)
[16.04.2016] [Здоровье и спорт]
Жиры в диетологии: вопросы и ответы (0)
[23.08.2016] [Здоровье и спорт]
Эндокринные разрушители: скандал в Еврокомиссии (0)
[15.07.2015] [Кулинария]
Облепиха (0)
[14.01.2017] [Обзоры]
Жить лучше без пластика (Бунк А., Шуберт Н.) (0)
[16.04.2016] [Наука]
Зерновые помогают контролировать вес (0)
[10.05.2016] [Наука]
Быстрая потеря веса замедляет обмен веществ в орга... (0)
[25.09.2015] [Обзоры]
Рецензия на книгу Китайское исследование на практи... (0)
[11.01.2013] [Зоозащита]
Страдание раков (1)
[05.07.2016] [Наука]
Диетический холестерин может увеличить риск рака м... (0)
[23.08.2015] [Зоозащита]
ЗооПАРК или ЗооСИЗО (0)
[22.12.2016] [Обзоры]
Новогодние праздники и здоровое питание (0)
[26.07.2015] [Кулинария]
Вкусные и полезные дикоросы (0)
[31.07.2016] [Зоозащита]
Украинская акция “Наш дом море” (0)
[03.08.2016] [Наука]
Государственная поддержка производства продукции п... (0)
[04.02.2016] [Наука]
Флавоноиды во фруктах помогают контролировать вес (0)
[04.03.2016] [Наука]
Употребление рыбы во время беременности увеличивае... (0)
[02.06.2016] [Обзоры]
Рекламные трюки молочной промышленности (0)
[05.03.2016] [Наука]
Детское ожирение ведет к гипертонии (0)
[15.01.2017] [Обзоры]
3 вещи, которые должен сделать каждый вегетарианец (0)
[18.09.2015] [Наука]
Плохо сбалансированная диета ведет к ранней смерти (0)
[23.07.2015] [Кулинария]
8 лечебных добавок к чаю (0)
[03.02.2016] [Наука]
Веганская диета защищает против рака простаты (0)
[11.08.2015] [Кулинария]
Сокотерапия (0)
[15.09.2015] [Здоровье и спорт]
О вреде морепродуктов (0)
[29.06.2014] [Здоровье и спорт]
Веган? А откуда ты берёшь кальций? (0)
[30.06.2016] [Наука]
Клетчатка помогает предотвратить хронические забол... (0)
[12.02.2016] [Обзоры]
Свэгетарианцы: кто они? (0)
[05.02.2016] [Обзоры]
Обувь для веганов (0)
[16.09.2016] [Кулинария]
Едят ли веганы хлеб? (0)
[16.07.2016] [Здоровье и спорт]
Фрукты и овощи в борьбе раком (0)
[11.06.2016] [Кулинария]
Авокадо: чудо-фрукт (0)
[22.07.2015] [Кулинария]
Народные средства, повышающие тонус и укрепляющие ... (0)
[17.07.2015] [Здоровье и спорт]
ПМС - норма? (0)
[21.07.2015] [Кулинария]
Перец и его множество полезных и лечебных свойств (0)
[27.07.2015] [Здоровье и спорт]
Мясо = гнилые зубы (0)
[02.04.2016] [Кулинария]
Почему соевое молоко такое дорогое? (0)
[05.02.2016] [Кулинария]
Облепиха – источник В12 (0)
[22.09.2016] [Кулинария]
Не только фрукты и овощи: 4 мифа о вегетарианском ... (0)
[22.12.2016] [Кулинария]
Кофе: польза и вред (0)
[15.08.2015] [Здоровье и спорт]
Жаль себя травить (0)
[16.07.2015][Наука]
Открытие академика Уголева (0)
[05.01.2016][Обзоры]
Животные ингредиенты в одежде (0)
[24.03.2016][Обзоры]
От веганства к сыроедению (0)
[05.07.2016][Наука]
Диетический холестерин может увеличить риск рака молочной же... (0)
[25.07.2015][Наука]
Ученые опровергли эффективность мультивитаминов (2)
[20.03.2016][Наука]
Голубика улучшает когнитивные функции (0)
[18.07.2015][Здоровье и спорт]
Что есть для здоровой кожи (0)
[05.02.2016][Зоозащита]
Обезьяны - не астронавты! (0)
[27.07.2015][Кулинария]
Как вегану не умереть с голода в кафе, баре и ресторане? (0)
[18.09.2015][Здоровье и спорт]
Физические нагрузки и сыроедение (0)
[03.07.2016][Наука]
Диабет повышает риск смерти от сердечного приступа (0)
[22.09.2016][Кулинария]
Не только фрукты и овощи: 4 мифа о вегетарианском питании (0)
[27.12.2016][Кулинария]
Сколько фруктов можно съедать в день? (0)
[25.09.2015][Наука]
Фрукты и овощи помогают контролировать вес (0)
[24.03.2016][Наука]
Вегетарианская диета - лучшее решение для здоровья человека ... (0)
[22.06.2016][Наука]
Веганская диета - лучшая диета для людей, страдающих сахарны... (0)
[17.08.2015][Зоозащита]
Промышленное животноводство и мировой голод (0)
[04.02.2016][Наука]
Фрукты предотвращают эректильную дисфункцию (0)
[09.07.2016][Кулинария]
Скрытые ингредиенты животного происхождения в продуктах пита... (0)
[20.12.2016][Здоровье и спорт]
Жир на животе повышает риск смерти от болезней сердца (0)
[24.12.2016][Обзоры]
Из чего делается щетина для щеток, расчесок и кистей? (0)
[08.05.2018][Кулинария]
Веганское мороженое без сахара «33 пингвина» (1)
[12.07.2015][Здоровье и спорт]
Бодибилдинг и вегетарианство (0)
[03.08.2015][Наука]
Витамин B1 (0)
[04.02.2016][Кулинария]
Замена продуктов животного происхождения: основные альтернат... (0)
[16.07.2015][Зоозащита]
Веганство, лишенное прав животных (0)
[30.03.2015][Кулинария]
Морские водоросли: ламинария, фукус (1)
[30.03.2015][Кулинария]
Соеедение. Соя, то есть. (0)
[10.09.2015][Здоровье и спорт]
Жизнь без прививок: интервью с врачом - педиатром (0)
[20.12.2016][Кулинария]
Зеленые листовые овощи в борьбе с болезнями (по результатам ... (0)
[08.07.2015][Здоровье и спорт]
Как поднять низкий гемоглобин? (0)
[31.07.2015][Наука]
Китайское Исследование (The China Study) (0)
[28.07.2016][Кулинария]
Сумах: малоизвестная специя (0)
[02.08.2015][Кулинария]
О сухофруктах (0)
[18.10.2015][Обзоры]
Веганство как способ борьбы с глобальным изменением климата (0)
[04.02.2016][Наука]
Флавоноиды во фруктах помогают контролировать вес (0)
[12.12.2015][Обзоры]
Почему студенчество - лучшее время, чтобы стать вегетарианце... (0)
[05.03.2016][Наука]
Детское ожирение ведет к гипертонии (0)
[04.02.2016][Наука]
Ожирение и диабет у матери повышают риски аутизма у ребенка (0)
[10.01.2017][Обзоры]
Футбол и вегетарианство (0)
[19.08.2016][Кулинария]
Какой шоколад можно есть веганам? (0)
[08.09.2015][Здоровье и спорт]
Честные врачи о живом питании (0)
[30.03.2015][Кулинария]
Про сыр (0)
[17.03.2016][Наука]
Употребление красного мяса связано с ранним половым созреван... (0)
[07.10.2015][Наука]
Удаление из рациона насыщенных жиров снижает риск развития с... (0)
[18.01.2017][Наука]
Замена животного белка растительным полезна для здоровья (0)
[08.07.2015][Кулинария]
Шелковица: чудесное растение! (0)
[30.03.2015][Кулинария]
Cолодовый экстракт (0)
[04.08.2015][Зоозащита]
Вегетарианство и сохранение национальных культур (0)
[06.08.2015][Обзоры]
Как спланировать полностью веганскую свадьбу (0)
[09.07.2015][Здоровье и спорт]
Плавный переход на сыроедение (0)
[02.03.2016][Наука]
Селен: вопросы и ответы (0)
[05.02.2016][Обзоры]
Голодающий мир должен есть меньше мяса (0)
[06.04.2015][Зоозащита]
О цирке (0)
[06.09.2016][Обзоры]
Правительство ФРГ выступило с заявлением о веганском питании (0)
[21.08.2015][Наука]
Сокращение жиров лучше уменьшает жировые отложения в организ... (0)
[15.01.2017][Наука]
Чтение удлиняет продолжительность жизни (0)
[21.09.2015][Обзоры]
Число вегетарианцев в мире (0)
[05.04.2015][Зоозащита]
Путеводитель по зарубежным зоозащитным организациям. (0)
[02.08.2015][Кулинария]
Балансируем рацион (0)
[02.10.2015][Здоровье и спорт]
Переход на вегетарианство у пожилых людей (0)
[04.02.2016][Наука]
Диета с высоким содержанием клетчатки полезна для легких (0)
[15.06.2016][Наука]
Защитный эффект ЛПВП при высоких уровнях холестерина ЛДЛ (0)
[02.02.2016][Наука]
Конец мифов о молоке? Рецензия на книгу Алисы Гамильтон (0)
[19.09.2015][Наука]
Обнаруженный лейкоз в молочных продуктах приводит к раку гру... (0)
[06.03.2016][Обзоры]
Омни - кто это? (Новый термин среди вегетарианцев) (0)
[19.08.2015][Здоровье и спорт]
Здоровье сердца и сосудов (0)
[15.01.2017][Кулинария]
Цельнозерновые продукты снижают риск смертности (0)
[10.07.2015][Кулинария]
Наиболее полезные продукты (0)
[21.02.2016][Наука]
Тиамин (витамин B1): вопросы и ответы (0)
[11.07.2016][Обзоры]
Вегетарианство - новая религия? (0)
[08.07.2015][Кулинария]
Лечебные свойства черники. (0)
[22.12.2016][Кулинария]
Кофе: польза и вред (0)
[17.08.2015][Здоровье и спорт]
Веганство и спорт. Выносливость веганов (0)
[11.07.2015][Кулинария]
Морс (0)
[13.03.2016][Наука]
Мясо и рыба увеличивают риск рака молочной железы (0)
[20.07.2015][Здоровье и спорт]
Похудение с помощью трав (0)
[31.07.2015][Здоровье и спорт]
Чага против болезней (0)
[04.09.2015][Кулинария]
Полезная ягода - арбуз (0)
[03.08.2016][Наука]
Государственная поддержка производства продукции приводит к ... (0)
[04.09.2015][Здоровье и спорт]
Полезно ли ходить босиком? (0)
[25.09.2015][Кулинария]
Вегетарианец в путешествии: советы по организации питания (0)
[12.02.2016][Обзоры]
"Флекситарианец": кто он? (0)
[21.08.2015][Кулинария]
Еще раз про белок (0)
[28.09.2015][Обзоры]
Стопроцентное веганство в течение всей жизни: возможно ли эт... (0)
[20.12.2016][Здоровье и спорт]
Здоровый образ жизни: 3 главных принципа (0)
[19.09.2016][Кулинария]
Белки в вегетарианском питании: основные источники (0)
[02.02.2016][Здоровье и спорт]
Генная инженерия и соевые продукты (0)
[12.02.2016][Обзоры]
Причины вегетарианства (0)
[14.06.2016][Кулинария]
Клубника как лекарство (0)
[15.07.2015][Кулинария]
Травы от бессонницы (0)
[16.07.2016][Здоровье и спорт]
Фрукты и овощи в борьбе раком (0)
[17.05.2016][Наука]
Веганская диета наносит меньший экологический ущерб (2)
[18.07.2015][Здоровье и спорт]
Три лучшие детокс-программы для вегетарианцев (0)
[21.06.2016][Здоровье и спорт]
Целиакия – азы безглютеновой диеты (0)
[28.06.2016][Здоровье и спорт]
Полуфабрикаты и готовые блюда: влияние на здоровье (0)
[13.08.2016][Кулинария]
Лучшие альтернативы молока: топ-10 (0)
[13.12.2015][Здоровье и спорт]
Глютаматы: вред или польза? (0)
[26.07.2015][Наука]
Вегетарианство, как простой способ жить дольше (0)
[29.06.2014][Здоровье и спорт]
Веган? А откуда ты берёшь кальций? (0)
[12.07.2015][Здоровье и спорт]
Путешествие в йогу (0)
Комментарии
avatar