Необычный вариант классического клюквенной подливки приятно удивит ваших гостей на День благодарения и на секунду вернет их в прошлое. Сочетайте этот сладкий и пикантный соус с жареными овощами для создания вкусного и здорового праздничного блюда.
На 8 порций
Ингредиенты:
- 280 г свежей или замороженной клюквы
- 120 мл концентрированного апельсинового сока
- 2 спелых груши, мелко нарезать
- 1 среднее яблоко, мелко нарезать
- 1 г корицы
- Цедра двух апельсинов
- 100 г сахара или другого подсластителя по вкусу
Способ приготовления:
Смешайте клюкву, концентрированный сок, груши, яблоко, корицу и апельсиновую цедру в кастрюльке и доведите до кипения на среднем огне. Продолжайте варить без крышки, пока смесь не станет гуще где-то 10 минут. Добавьте сахар или другой подсластитель по вкусу. Подавайте горячим или холодным.
Состав порции (1/8 подливки): 121 калория; 0,3 г жира; 0 мг насыщенных жиров; 2,4% калорий из жира; 0 мг холестерина; 0,7 г белка; 30,6 г углеводов; 25,8 г сахара; 2,9 г клетчатки; 6 мг натрия; 24 мг кальция; 0,5 мг железа; 30,4 витамина С; 33 мкг бета-каротина; 0,3 мг витамина Е.
Источник: Еда для жизни, д.м.н. Нил Барнард; рецепт от магистра наук, лицензированного диетолога Дженнифер Рэймонд.
[04.02.2016] | [Наука] |
Фрукты предотвращают эректильную дисфункцию (0) |
[02.02.2016] | [Наука] |
Конец мифов о молоке? Рецензия на книгу Алисы Гами... (0) |
[29.06.2016] | [Наука] |
Просвещение населения в вопросах питания может ока... (0) |
[22.07.2015] | [Кулинария] |
Брокколи. Полезные свойства. (0) |
[11.07.2015] | [Здоровье и спорт] |
О банных вениках (0) |
[14.04.2016] | [Здоровье и спорт] |
Вегетарианство как панацея от болезней цивилизации (0) |
[22.08.2015] | [Зоозащита] |
Почему веганы не пьют молоко (1) |
[13.08.2015] | [Кулинария] |
Стать веганом: рекомендации по питанию (0) |
[19.09.2015] | [Наука] |
Обнаруженный лейкоз в молочных продуктах приводит ... (0) |
[21.06.2016] | [Здоровье и спорт] |
Целиакия – азы безглютеновой диеты (0) |
[31.07.2015] | [Здоровье и спорт] |
Чага против болезней (0) |
[07.10.2015] | [Наука] |
Веганская диета ведет к оздоровлению микрофлоры ки... (0) |
[03.08.2016] | [Наука] |
Веганская диета облегчает заболевания, связанные с... (0) |
[23.04.2016] | [Здоровье и спорт] |
Вегетарианцы действительно лучше пахнут? (0) |
[04.02.2016] | [Наука] |
Атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания: кл... (0) |
[01.08.2015] | [Кулинария] |
О соковыжималках (0) |
[11.10.2015] | [Обзоры] |
Вегетарианство в средние века (0) |
[31.10.2015] | [Обзоры] |
1 ноября - международный день веганов (0) |
[25.12.2016] | [Здоровье и спорт] |
Курение и вегетарианство (0) |
[25.12.2015] | [Обзоры] |
Вегетарианский Новый год: советы по организации (0) |
[04.09.2015] | [Кулинария] |
Полезная ягода - арбуз (0) |
[10.07.2015] | [Наука] |
Микроволновая печь - тихий домашний убийца (2) |
[02.08.2015] | [Здоровье и спорт] |
Шесть заблуждений насчет здоровой еды (0) |
[05.04.2016] | [Кулинария] |
Тофу и блюда из него: вкусно и изысканно (0) |
[30.03.2015] | [Наука] |
О косметических средствах (0) |
[24.03.2016] | [Обзоры] |
От веганства к сыроедению (0) |
[08.09.2015] | [Здоровье и спорт] |
Честные врачи о живом питании (0) |
[09.03.2016] | [Наука] |
Неходжкинская лимфома и ожирение (0) |
[08.07.2015] | [Здоровье и спорт] |
Как поднять низкий гемоглобин? (0) |
[25.06.2016] | [Кулинария] |
Вкусный сыр: есть ли альтернативы для веганов? (0) |
[22.08.2015] | [Зоозащита] |
Должен знать каждый (0) |
[24.08.2015] | [Зоозащита] |
Две великих победы веганства (часть 1) (0) |
[06.02.2016] | [Обзоры] |
Семейный кризис: мясоеды и вегетарианцы за одним с... (0) |
[13.03.2016] | [Наука] |
Мясо и рыба увеличивают риск рака молочной железы (0) |
[12.07.2015] | [Наука] |
Зачем человеку волосы? (0) |
[30.03.2015] | [Кулинария] |
Морские водоросли: ламинария, фукус (1) |
[14.11.2015] | [Наука] |
Употребление мяса и яиц ведет к увеличению риска р... (0) |
[12.02.2016] | [Обзоры] |
Среднестатистический веган - какой он? (0) |
[05.04.2016] | [Наука] |
Бобовые контролируют вес (0) |
[28.07.2016] | [Кулинария] |
Сумах: малоизвестная специя (0) |
[21.10.2015] | [Наука] |
Фрукты и овощи защищают зрение (0) |
[21.08.2015] | [Кулинария] |
Еще раз про белок (0) |
[21.02.2016] | [Кулинария] |
Семена чиа (0) |
[08.05.2018] | [Кулинария] |
Веганское мороженое без сахара «33 пингвина» (1) |
[06.11.2015] | [Наука] |
Употребление фруктов и овощей в течении жизни пред... (0) |
[25.07.2016] | [Кулинария] |
Вегетарианские напитки (0) |
[06.02.2016] | [Обзоры] |
12 февраля - Международный день Чарльза Дарвина (0) |
[15.07.2015] | [Кулинария] |
Куркума: полезные свойства, рецепты и лечение (0) |
[12.03.2016] | [Наука] |
Метаболический синдром приводит к деменции (0) |
[27.08.2015] | [Зоозащита] |
О напрасных смертях (0) |
[15.08.2015] | [Наука] |
Витамины группы B (0) |
[14.12.2015] | [Кулинария] |
Цинк в веганском питании (0) |
[30.03.2015] | [Кулинария] |
Соеедение. Соя, то есть. (0) |
[21.07.2016] | [Наука] |
Новое медицинское руководство по растительному пит... (0) |
[16.08.2015] | [Здоровье и спорт] |
Померимся здоровьем? (1) |
[23.09.2015] | [Наука] |
Исследование содержания биологически активных веще... (0) |
[13.07.2016] | [Обзоры] |
От вегетарианства к веганству (0) |
[02.08.2016] | [Кулинария] |
Тахини: что это такое? (0) |
[14.11.2015] | [Наука] |
У детей, страдающих ожирением, обнаружена болезнь ... (0) |
[20.12.2016] | [Кулинария] |
Зеленые листовые овощи в борьбе с болезнями (по ре... (0) |
[16.07.2015] | [Зоозащита] |
Веганство, лишенное прав животных (0) |
[16.04.2016] | [Здоровье и спорт] |
Жиры в диетологии: вопросы и ответы (0) |
[23.08.2016] | [Здоровье и спорт] |
Эндокринные разрушители: скандал в Еврокомиссии (0) |
[15.07.2015] | [Кулинария] |
Облепиха (0) |
[14.01.2017] | [Обзоры] |
Жить лучше без пластика (Бунк А., Шуберт Н.) (0) |
[16.04.2016] | [Наука] |
Зерновые помогают контролировать вес (0) |
[10.05.2016] | [Наука] |
Быстрая потеря веса замедляет обмен веществ в орга... (0) |
[25.09.2015] | [Обзоры] |
Рецензия на книгу Китайское исследование на практи... (0) |
[11.01.2013] | [Зоозащита] |
Страдание раков (1) |
[05.07.2016] | [Наука] |
Диетический холестерин может увеличить риск рака м... (0) |
[23.08.2015] | [Зоозащита] |
ЗооПАРК или ЗооСИЗО (0) |
[22.12.2016] | [Обзоры] |
Новогодние праздники и здоровое питание (0) |
[26.07.2015] | [Кулинария] |
Вкусные и полезные дикоросы (0) |
[31.07.2016] | [Зоозащита] |
Украинская акция “Наш дом море” (0) |
[03.08.2016] | [Наука] |
Государственная поддержка производства продукции п... (0) |
[04.02.2016] | [Наука] |
Флавоноиды во фруктах помогают контролировать вес (0) |
[04.03.2016] | [Наука] |
Употребление рыбы во время беременности увеличивае... (0) |
[02.06.2016] | [Обзоры] |
Рекламные трюки молочной промышленности (0) |
[05.03.2016] | [Наука] |
Детское ожирение ведет к гипертонии (0) |
[15.01.2017] | [Обзоры] |
3 вещи, которые должен сделать каждый вегетарианец (0) |
[18.09.2015] | [Наука] |
Плохо сбалансированная диета ведет к ранней смерти (0) |
[23.07.2015] | [Кулинария] |
8 лечебных добавок к чаю (0) |
[03.02.2016] | [Наука] |
Веганская диета защищает против рака простаты (0) |
[11.08.2015] | [Кулинария] |
Сокотерапия (0) |
[15.09.2015] | [Здоровье и спорт] |
О вреде морепродуктов (0) |
[29.06.2014] | [Здоровье и спорт] |
Веган? А откуда ты берёшь кальций? (0) |
[30.06.2016] | [Наука] |
Клетчатка помогает предотвратить хронические забол... (0) |
[12.02.2016] | [Обзоры] |
Свэгетарианцы: кто они? (0) |
[05.02.2016] | [Обзоры] |
Обувь для веганов (0) |
[16.09.2016] | [Кулинария] |
Едят ли веганы хлеб? (0) |
[16.07.2016] | [Здоровье и спорт] |
Фрукты и овощи в борьбе раком (0) |
[11.06.2016] | [Кулинария] |
Авокадо: чудо-фрукт (0) |
[22.07.2015] | [Кулинария] |
Народные средства, повышающие тонус и укрепляющие ... (0) |
[17.07.2015] | [Здоровье и спорт] |
ПМС - норма? (0) |
[21.07.2015] | [Кулинария] |
Перец и его множество полезных и лечебных свойств (0) |
[27.07.2015] | [Здоровье и спорт] |
Мясо = гнилые зубы (0) |
[02.04.2016] | [Кулинария] |
Почему соевое молоко такое дорогое? (0) |
[05.02.2016] | [Кулинария] |
Облепиха – источник В12 (0) |
[22.09.2016] | [Кулинария] |
Не только фрукты и овощи: 4 мифа о вегетарианском ... (0) |
[22.12.2016] | [Кулинария] |
Кофе: польза и вред (0) |
[15.08.2015] | [Здоровье и спорт] |
Жаль себя травить (0) |
[16.07.2015] | [Наука] |
Открытие академика Уголева (0) |
[05.01.2016] | [Обзоры] |
Животные ингредиенты в одежде (0) |
[24.03.2016] | [Обзоры] |
От веганства к сыроедению (0) |
[05.07.2016] | [Наука] |
Диетический холестерин может увеличить риск рака молочной же... (0) |
[25.07.2015] | [Наука] |
Ученые опровергли эффективность мультивитаминов (2) |
[20.03.2016] | [Наука] |
Голубика улучшает когнитивные функции (0) |
[18.07.2015] | [Здоровье и спорт] |
Что есть для здоровой кожи (0) |
[05.02.2016] | [Зоозащита] |
Обезьяны - не астронавты! (0) |
[27.07.2015] | [Кулинария] |
Как вегану не умереть с голода в кафе, баре и ресторане? (0) |
[18.09.2015] | [Здоровье и спорт] |
Физические нагрузки и сыроедение (0) |
[03.07.2016] | [Наука] |
Диабет повышает риск смерти от сердечного приступа (0) |
[22.09.2016] | [Кулинария] |
Не только фрукты и овощи: 4 мифа о вегетарианском питании (0) |
[27.12.2016] | [Кулинария] |
Сколько фруктов можно съедать в день? (0) |
[25.09.2015] | [Наука] |
Фрукты и овощи помогают контролировать вес (0) |
[24.03.2016] | [Наука] |
Вегетарианская диета - лучшее решение для здоровья человека ... (0) |
[22.06.2016] | [Наука] |
Веганская диета - лучшая диета для людей, страдающих сахарны... (0) |
[17.08.2015] | [Зоозащита] |
Промышленное животноводство и мировой голод (0) |
[04.02.2016] | [Наука] |
Фрукты предотвращают эректильную дисфункцию (0) |
[09.07.2016] | [Кулинария] |
Скрытые ингредиенты животного происхождения в продуктах пита... (0) |
[20.12.2016] | [Здоровье и спорт] |
Жир на животе повышает риск смерти от болезней сердца (0) |
[24.12.2016] | [Обзоры] |
Из чего делается щетина для щеток, расчесок и кистей? (0) |
[08.05.2018] | [Кулинария] |
Веганское мороженое без сахара «33 пингвина» (1) |
[12.07.2015] | [Здоровье и спорт] |
Бодибилдинг и вегетарианство (0) |
[03.08.2015] | [Наука] |
Витамин B1 (0) |
[04.02.2016] | [Кулинария] |
Замена продуктов животного происхождения: основные альтернат... (0) |
[16.07.2015] | [Зоозащита] |
Веганство, лишенное прав животных (0) |
[30.03.2015] | [Кулинария] |
Морские водоросли: ламинария, фукус (1) |
[30.03.2015] | [Кулинария] |
Соеедение. Соя, то есть. (0) |
[10.09.2015] | [Здоровье и спорт] |
Жизнь без прививок: интервью с врачом - педиатром (0) |
[20.12.2016] | [Кулинария] |
Зеленые листовые овощи в борьбе с болезнями (по результатам ... (0) |
[08.07.2015] | [Здоровье и спорт] |
Как поднять низкий гемоглобин? (0) |
[31.07.2015] | [Наука] |
Китайское Исследование (The China Study) (0) |
[28.07.2016] | [Кулинария] |
Сумах: малоизвестная специя (0) |
[02.08.2015] | [Кулинария] |
О сухофруктах (0) |
[18.10.2015] | [Обзоры] |
Веганство как способ борьбы с глобальным изменением климата (0) |
[04.02.2016] | [Наука] |
Флавоноиды во фруктах помогают контролировать вес (0) |
[12.12.2015] | [Обзоры] |
Почему студенчество - лучшее время, чтобы стать вегетарианце... (0) |
[05.03.2016] | [Наука] |
Детское ожирение ведет к гипертонии (0) |
[04.02.2016] | [Наука] |
Ожирение и диабет у матери повышают риски аутизма у ребенка (0) |
[10.01.2017] | [Обзоры] |
Футбол и вегетарианство (0) |
[19.08.2016] | [Кулинария] |
Какой шоколад можно есть веганам? (0) |
[08.09.2015] | [Здоровье и спорт] |
Честные врачи о живом питании (0) |
[30.03.2015] | [Кулинария] |
Про сыр (0) |
[17.03.2016] | [Наука] |
Употребление красного мяса связано с ранним половым созреван... (0) |
[07.10.2015] | [Наука] |
Удаление из рациона насыщенных жиров снижает риск развития с... (0) |
[18.01.2017] | [Наука] |
Замена животного белка растительным полезна для здоровья (0) |
[08.07.2015] | [Кулинария] |
Шелковица: чудесное растение! (0) |
[30.03.2015] | [Кулинария] |
Cолодовый экстракт (0) |
[04.08.2015] | [Зоозащита] |
Вегетарианство и сохранение национальных культур (0) |
[06.08.2015] | [Обзоры] |
Как спланировать полностью веганскую свадьбу (0) |
[09.07.2015] | [Здоровье и спорт] |
Плавный переход на сыроедение (0) |
[02.03.2016] | [Наука] |
Селен: вопросы и ответы (0) |
[05.02.2016] | [Обзоры] |
Голодающий мир должен есть меньше мяса (0) |
[06.04.2015] | [Зоозащита] |
О цирке (0) |
[06.09.2016] | [Обзоры] |
Правительство ФРГ выступило с заявлением о веганском питании (0) |
[21.08.2015] | [Наука] |
Сокращение жиров лучше уменьшает жировые отложения в организ... (0) |
[15.01.2017] | [Наука] |
Чтение удлиняет продолжительность жизни (0) |
[21.09.2015] | [Обзоры] |
Число вегетарианцев в мире (0) |
[05.04.2015] | [Зоозащита] |
Путеводитель по зарубежным зоозащитным организациям. (0) |
[02.08.2015] | [Кулинария] |
Балансируем рацион (0) |
[02.10.2015] | [Здоровье и спорт] |
Переход на вегетарианство у пожилых людей (0) |
[04.02.2016] | [Наука] |
Диета с высоким содержанием клетчатки полезна для легких (0) |
[15.06.2016] | [Наука] |
Защитный эффект ЛПВП при высоких уровнях холестерина ЛДЛ (0) |
[02.02.2016] | [Наука] |
Конец мифов о молоке? Рецензия на книгу Алисы Гамильтон (0) |
[19.09.2015] | [Наука] |
Обнаруженный лейкоз в молочных продуктах приводит к раку гру... (0) |
[06.03.2016] | [Обзоры] |
Омни - кто это? (Новый термин среди вегетарианцев) (0) |
[19.08.2015] | [Здоровье и спорт] |
Здоровье сердца и сосудов (0) |
[15.01.2017] | [Кулинария] |
Цельнозерновые продукты снижают риск смертности (0) |
[10.07.2015] | [Кулинария] |
Наиболее полезные продукты (0) |
[21.02.2016] | [Наука] |
Тиамин (витамин B1): вопросы и ответы (0) |
[11.07.2016] | [Обзоры] |
Вегетарианство - новая религия? (0) |
[08.07.2015] | [Кулинария] |
Лечебные свойства черники. (0) |
[22.12.2016] | [Кулинария] |
Кофе: польза и вред (0) |
[17.08.2015] | [Здоровье и спорт] |
Веганство и спорт. Выносливость веганов (0) |
[11.07.2015] | [Кулинария] |
Морс (0) |
[13.03.2016] | [Наука] |
Мясо и рыба увеличивают риск рака молочной железы (0) |
[20.07.2015] | [Здоровье и спорт] |
Похудение с помощью трав (0) |
[31.07.2015] | [Здоровье и спорт] |
Чага против болезней (0) |
[04.09.2015] | [Кулинария] |
Полезная ягода - арбуз (0) |
[03.08.2016] | [Наука] |
Государственная поддержка производства продукции приводит к ... (0) |
[04.09.2015] | [Здоровье и спорт] |
Полезно ли ходить босиком? (0) |
[25.09.2015] | [Кулинария] |
Вегетарианец в путешествии: советы по организации питания (0) |
[12.02.2016] | [Обзоры] |
"Флекситарианец": кто он? (0) |
[21.08.2015] | [Кулинария] |
Еще раз про белок (0) |
[28.09.2015] | [Обзоры] |
Стопроцентное веганство в течение всей жизни: возможно ли эт... (0) |
[20.12.2016] | [Здоровье и спорт] |
Здоровый образ жизни: 3 главных принципа (0) |
[19.09.2016] | [Кулинария] |
Белки в вегетарианском питании: основные источники (0) |
[02.02.2016] | [Здоровье и спорт] |
Генная инженерия и соевые продукты (0) |
[12.02.2016] | [Обзоры] |
Причины вегетарианства (0) |
[14.06.2016] | [Кулинария] |
Клубника как лекарство (0) |
[15.07.2015] | [Кулинария] |
Травы от бессонницы (0) |
[16.07.2016] | [Здоровье и спорт] |
Фрукты и овощи в борьбе раком (0) |
[17.05.2016] | [Наука] |
Веганская диета наносит меньший экологический ущерб (2) |
[18.07.2015] | [Здоровье и спорт] |
Три лучшие детокс-программы для вегетарианцев (0) |
[21.06.2016] | [Здоровье и спорт] |
Целиакия – азы безглютеновой диеты (0) |
[28.06.2016] | [Здоровье и спорт] |
Полуфабрикаты и готовые блюда: влияние на здоровье (0) |
[13.08.2016] | [Кулинария] |
Лучшие альтернативы молока: топ-10 (0) |
[13.12.2015] | [Здоровье и спорт] |
Глютаматы: вред или польза? (0) |
[26.07.2015] | [Наука] |
Вегетарианство, как простой способ жить дольше (0) |
[29.06.2014] | [Здоровье и спорт] |
Веган? А откуда ты берёшь кальций? (0) |
[12.07.2015] | [Здоровье и спорт] |
Путешествие в йогу (0) |